Profissional indispensável, o especialista em café é muito mais que um bom tirador de expresso

Para quem não sabe, a tendência agora é ser barista  especialista em café. Indispensável nas melhores cafeterias, ele utiliza todo o seu conhecimento sobre as delícias e maravilhas do grão mais famoso do Brasil e se comunica com os seus clientes através da bebida. Até concurso entre eles já existe, e as degustações também mexem com o olfato e o paladar desses profissionais e adoradores.

A profissão tornou-se tão importante que hoje é uma das grandes responsáveis pela mudança de roupagem do café nos últimos tempos. As novas técnicas e os cuidados diferenciados para uma bebida perfeita fizeram do café quase uma obra de arte nas mãos dos grandes produtores e especialistas do Brasil.

Com esse diferencial, o barista ganhou força no mercado. Mas para aqueles adoradores que só buscam conhecer melhor a bebida, a sugestão é a mesma dada aos que querem se profissionalizar: o curso de Capacitação para Barista.

O Senac São José dos Campos aumentou o número de áreas de atuação e oferece variados cursos no segmento de alimentos e bebidas para este segundo semestre.

Curso Capacitação para Barista

Durante as aulas o participante é preparado para ser um especialista no serviço de café, conhecendo todo o processo de produção do produto, desde o plantio, colheita e torra, até a extração de um verdadeiro café expresso.

Faz parte do conteúdo programático o panorama sobre a profissão no Brasil e no mundo, regras de higiene e apresentação pessoal, ética profissional e relacionamento com clientes e colegas, tipos de bares, material do bar, coquetelaria com café, classificação das bebidas, arrumação de mesas para serviço de café, atendimento ao cliente, tipos de clientes, técnicas de venda e muito mais.

O curso será realizado de 12 de agosto a 23 de setembro, aos sábados, das 8 às 17 horas.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (12) 3929.2300 ou na recepção da unidade. Confira a programação completa dos cursos pelo site www.sp.senac.br/sjcampos.

Thaís Mazini  Assessoria de Imprensa
KMS Comunicação e Marketing